Details:

موسسه غذا و دارو پیشنهاد کرده است که برای سلامت قلب روزانه ۳۰ گرم گردو بخورید.

گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و دیگر آجیل ها امتناع می کنند. ولی ثابت شده است، افرادی که حداقل ۲ بار در هفته آجیل مصرف می کنند، احتمال افزایش وزن در آنها به مراتب کمتر از آنهایی است که اصلا آجیل مصرف نمی کنند. پس به گمان این که اگر گردو یا آجیل بخورید چاق می شوید، این غذای بسیار خوشمزه و مفید را از خود دور نکنید.

- فسفر موجود در گردو به اندازه ای است که با فسفر موجود در ماهی وتخم مرغ برابری می کند.

- گردو از ورم مفاصل جلوگیری می کند وبرای تقویت حافظه هم مفید است. همچنین گردو حاوی میزان زیادی منیزیم می باشد.منیزیم تنظیم کننده ی ضربان قلب است واز رگ های خونی محافظت می کند.

- گردو منبع پتاسیم، اسید های چرب امگا3،6 و9 است که همه این مواد، تقویت ککنده فولیک های مو است. مصرف منظم گردو از طاسی پیشگیری می کند. خاصیت مرطوب کننده دارد و در نتیجه ضد شوره است.